乡村记事：软鸡蛋和铁鸡蛋
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以前在山里老家的时候，家里养过几只鸡，一只公鸡和几只母鸡。
鸡猫牛羊猪狗，是农村人经常养的几种动物，
相比较于狗这种喜欢惹事生非大而无用的闲物，以及猫这种人人都爱但也没啥大用的宠物，还有牛羊猪等费时费力需要花大力气才能养活的牲口，农村人觉得还是鸡最实惠最省力最好养。
山里人几乎家家都养鸡，四五只，七八只，十来只，都有，一养一大群。
养鸡成本不大，好处却天天见，母鸡们天天下蛋，人们天天都有鸡蛋吃，养的鸡多了，一天就能拣十几个鸡蛋，养十几只鸡，一年的鸡蛋都吃不完，
而且无论公鸡母鸡，都能杀了吃肉，变成年节餐桌上的一盘美味佳肴，这是实实在在看得见的收获和喜悦，
农村人的鸡，基本都是散养，很少有把鸡关在笼子里养的。每天早上起来，打开鸡笼，放鸡出来，
一边喊着“鸡叽咕……”，一边给鸡喂食，扔上一两把包谷粒或麸皮就不用管了，鸡吃完就自己去找虫子和草叶叶吃。
吃饱了，母鸡就开始找窝下蛋了，鸡下了蛋，就在窝边“咯咯哒，呵呵哒”的叫起来，
那声音似乎是在给主人炫耀说“我下的蛋，个个大”，但也可能是说给公鸡和其它母鸡们听的。估计也有邀功争宠之嫌吧，鸡的世界谁知道呢。
家里养鸡不为别的，就是为了有个鸡蛋吃，在哪个贫穷的年代，你不知道一枚鸡蛋对农村孩子来说有多么的馋。
煎着吃，炒着吃，煮着吃，拌着辣子吃，做成面臊子吃，包进饺子里吃，以及生吞着吃，
父母们在尽最大努力给孩子们做好吃的，而鸡蛋就是父母和孩子们眼中最有营养的好吃的。
天天吃鸡蛋，吃得到后来见到鸡蛋都要吐了，以至于长大后也不怎么爱吃鸡蛋了，凡是过则成灾，果然。
说到鸡蛋就想起几个有趣的事来，鸡蛋是母鸡下的，这都知道，
但你知道母鸡有时候会下一些怪蛋，其实也不是怪蛋，只是少见罢了，比如血鸡蛋，软鸡蛋和铁鸡蛋。
血鸡蛋很正常，就是鸡蛋壳上沾了血，一般刚成年的小母鸡下第一枚蛋时，基本都会沾点血，好比处女的初夜，总要见点红，倒也不影响吃。
铁鸡蛋有点奇怪，有时候母鸡会下一枚又小蛋壳又厚的鸡蛋，人们把这种鸡蛋叫铁鸡蛋。
铁鸡蛋比正常鸡蛋小很多就不说了，还特别的结实，正常人的身高拿着，从手上掉到地上都摔不烂，得使劲摔才能打烂，蛋清和蛋黄也都很少。
铁鸡蛋不仅吃不成，人们还认为是不吉利的预兆，而破解的方法就是把铁鸡蛋从房前使劲扔过屋梁扔到房后摔烂就行，
虽然听着有些迷信色彩，但是大多情况下，人们还是照做了，估计也就是图个心安，反正又不损失啥。
至于为啥鸡会下铁鸡蛋，人们不得而知，所以只能解释为不是好事情了。
最奇怪的是软鸡蛋了，软鸡蛋就是软壳鸡蛋，俗称软蛋，是没有完全长成的鸡蛋，是鸡蛋里面的早产儿。
大多数情况下，母鸡要下蛋了，就会提前到鸡窝里趴着准备下蛋，每天下蛋的时间是一天天逐渐往后推迟的，
比如今天这只母鸡如果是早上下的蛋，那么明天它就到下午才能下蛋，然后下两三天蛋会歇一天，然后继续下，周而复始，
你看，连母鸡都有单休日呢。而老母鸡就下岗退休了，基本不下蛋了，天天休假，但偶尔也会顶一下岗，估计是怕自己不下蛋了，主人会宰了它吧。
而下软鸡蛋，没有征兆的，可能有时候母鸡走着走着，就从屁股里掉下来一枚蛋，你跑去一看，却是一枚软蛋。
软蛋一般比较大，一层薄薄的皮子包裹着蛋清蛋黄，太阳下一照，透亮透亮的，也不影响食用。
母鸡下软蛋了，人们也认为不是好事情，说可能家里主人要受人欺负要受气了。
专家们的解释是母鸡营养不良了，对此农村人是不以为然的，理由是，一家子养的鸡，吃的都是一样的，营养不良应该所有鸡都下软蛋才对，
农村人比较相信的是来自老一辈的解释，老人们说，因为鸡被吓到了，比如被疯狗追着咬了，被陌生人打了，或者被天上飞过的老鹰吓到了，
因为受了惊吓，把胆吓破了，所以才开始下软蛋了，下软蛋的鸡，基本就废了。
看来人类跟母鸡也差不多，都害怕强者，一旦被疯狗或老鹰一样的强盗蹂躏过，就都会被吓破胆，人变成奴才，鸡下软壳蛋，都变成了软蛋。
山里人对于下软蛋的鸡，大多会直接杀了炖了吃肉，因为没啥用了。
而人类社会对于变成奴才的人，也不会再给予尊敬，也是，都变成软蛋了，还有什么尊严可言呢？
强者的世界，强者尚且要面对残酷血腥呢，软蛋又哪里配生存呢？
我们跪着的人为什么那么多，估计也是被强盗吓破胆了吧。
你说呢？
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