胡鹏雪

未来雪糕之路怎么走?

从钟薛高到梦龙、哈根达斯,这些高端雪糕品牌不断被消费者质疑是否名副其实。而网红雪糕品牌虽然掀起了一阵热潮,但是如今热度却也在下降。   雪糕市场巨大的发展潜力吸引了很多企业,也让市场竞争不断激烈,于是各个品牌开始使出浑身解数来吸引购买、抢占…

乳制品原料要不断创新…

近些年来,随着新茶饮、烘焙市场的快速发展,其中所用到的奶油、奶盖、芝士等乳制品原料的需求不断增加。伊利、三元、恒天然等乳企不断加码乳制品原料市场,陆续推出了新的产品。 乳企选择进入乳制品原料市场,正是基于这一市场发展的潜力和消费需求以及企业自身的发展…

卡士、简爱入局鲜奶市场,高端化定位延续不易

近期,卡士和简爱纷纷推出了自己的低温鲜奶产品,正式进入低温鲜奶市场。在低温酸奶销售下滑的背景下,低温鲜奶却出现了销售增长,也让定位高端酸奶的卡士和简爱将目光放在了这一市场,寻找新的突破方向。 不过从卡士和简爱的低温鲜奶产品来看,虽然定位高端,但是优势…

国内已具备低温供应基础!学生奶增加低温品类,让孩子喝好这瓶奶!

一直以来学生奶都以常温奶为主,不过在近期的2021中国学生营养与健康发展大会中提到,推行低温巴氏杀菌乳、发酵乳等学生奶新品类试点工作,这意味着低温奶被纳入到学生奶供应中。 乳企在低温乳制品的发展中已经具备经验,这将有助于低温学生奶的推广工作,而且发展…

中老年奶粉走向“必需”,合理、合规的功能化是关键

在人口老龄化趋势之下,中老年奶粉市场潜力越来越大,已经有很多乳企开始布局这一市场。不过目前的中老年奶粉仍是以补充基础营养为主,导致产品同质化问题开始凸显。 中老年人的营养健康问题与其他年龄阶段的消费者存在很大不同,而且他们也十分关注营养的针对性,因此…

区域乳企的突破之路:精耕本土、逐步拓展

随着大型乳企渠道下沉、进口乳品数量增加,区域乳企所面临的挑战越来越多。确实相比大型乳企,区域乳企在品牌、成本、渠道等多方面承担更多的压力,但是区域乳企依然具备很多突出优势。 区域乳企首先与当地消费者建立了很深的情感联系,其次在低温乳制品上具备优势,还…

北大荒完达山首次领衔“高寒生态奶”概念参与中国奶业D20峰会,引领中国奶业打造产地品牌

在中国奶业D20峰会上,完达山作为D20企业的代表受邀参加了此次会议,这也是完达山在提出“高寒生态奶”概念之后,首次参与行业大会和展会。 完达山提出“高寒生态奶”概念 位于世界三大核心黄金奶源带之一的高寒生态奶业是完达山基于自身独特的地域优势和资源优…